Logo Smeg

Pasta

  • Cappelletti  | Smeg SE

    CAPPELLETTI

    Gör så här (fyllning): Stek den finhackade löken i smöret och tillsätt sedan den finhackade skinkan och kycklingfilén, köttfärsen och de 2 finhackade korvarna. Låt blandningen brynas. Tillsätt sedan kryddnejlikor, kanelstång, salt och peppar. Täck med lock och låt koka på svag värme i 2 mer...

    detaljer >
  • Farfalle with radicchio | Smeg SE

    FARFALLE MED ROSENSALLAD

    Fry the onion in 3 tablespoons of the oil; when softened, add the radicchio and season with salt and pepper. Brown for a few minutes. Let any liquid evaporate, add the cheese and milk, then stir well. Meanwhile, cook the pasta in salted boiling water until "al dente"; as soon as it is ready, drain and tip mer...

    detaljer >
  • Tortelli di erbette | Smeg SE

    TORTELLI MED ÖRTKRYDDOR

    Gör en grop i mjölet på bakbordet. Lägg äggen i mitten och blanda väl. Låt pastan vila övertäckt i minst 30 minuter. Fräs spenaten i en stekpanna. När den har blivit ordentligt genomhettad klämmer du ur vätskan och hackar den. Passera ricottan genom en sil, lägg den i en bunke och tillsätt mer...

    detaljer >
  • white lasagne | Smeg SE

    VIT LASAGNE

    Hacka löken, sellerin och moroten och bryn dem i smör i en gryta. Tillsätt köttfärsen, den blötlagda svampen, salt, peppar och muskotnöt.  Låt koka på svag värme i 30 minuter och häll sedan i de passerade tomaterna och mjölken och fortsätt koka i ytterligare en timme. Tillsätt lite vatten vid mer...

    detaljer >