Inbyggnadslådor

Classic

CPV315X

Kategori
Inbyggnadslådor
Estetik
Classic
Typ
Vakuumlåda
Kommersiell höjd
15 cm
Färg
Rostfritt stål
24,995
  • Funktioner
  • Tillbehör
  • Ladda ner

Typ

Kategori: Inbyggnadslådor
Typ: Vakuumlåda
Kommersiell höjd: 15 cm
Vitality system: Ja
a: 8017709260583

Estetisk linje

Färg: Rostfritt stål
Finish: Anti fingerprint
Estetik: Classic
Material: Rostfritt stål
Typ av stål: Borstad

Program/funktioner

The vacuum in container function guarantees to create vacuum into glass or plastic containers choosing among three different levels. Use only certificate containers suitable for vacuum and able to resist to a 99,9% vacuum. The vacuum in bag function guarantees to create vacuum into bags choosing among three levels. It is also possible to set the 0 level to seal the bag without creating the vacuum. Chef-funktionen växlar kompressions- och dekompressionscykler och påskyndar vissa processer, som marinad eller infusion, som annars kräver mycket tid.
Vakuumcykel: Ja, 3 nivåer
Konserveringscykel: Ja, 3 nivåer
Chef-funktion: Ja, marinad och infusion

Kommandon

Typ av kontroller: Touch-kontroll

Teknisk specifikation

Preservation vacuum bags. These bags endure temperatures from -25°C to 70°C (for 2 hours) or 100°C (for 15 minutes). Suitable for pantry, refrigerator and freezer storage, they cannot be used for vacuum cooking. Sous-vide cooking bags. These bags endure a maximum temperature of 85°C (for 75 hours), 100°C (for 4 hours) or 121°C (for 30 minutes). Suitable for pantry and refrigerator storage, they cannot be storage in the freezer. The stabilization device maintains the drawer open when used, avoiding closing it accidentally. The machine can be set at three different sealing levels. Setting the maximum level is possible to seal more bags at the same time with a unique cycle. The vacuum sensor guarantees the achievement of the maximum vacuum connected to the level set. If the value is not reached, the bag is not sealed. The machine carries out a double phase welding which guarantees to seal dirty and oily bags as well. Setting the highest vacuum in bag/container level, it is reached a 99,9% vacuum.
Kapacitet: 6,5 l
Öppningsmekanik: Push-pull
Material i botten: Rostfritt stål 304
Material på lock: Härdat glas med ram
Lucköppning: 65° +/- 3°
Lådstabilisering: Ja
Maxutdrag av låda: 453 +/- 2 mm
Maxvikt ovanpå låda: 15 kg
Maxvikt i lådan: 48 kg
Pumpflöde: 4 m³/h
Solenoid säkerhetsventil "anti oil reflux": Ja
Avfuktningscykel av pump: Ja, automatisk
Längd på förseglingsskena: 260 mm
Demonterbar förseglingsskena: Ja
Justering av förseglingsnivå: Ja, 3 nivåer
Typ av försegling: Dubbelförsegling
Tidsåtgång konserveringscykel: 1' - 1'20''
Max vakuum: 2-10 millibar (99,9%)
Vakuumsensor: Ja, 10 mbar noggrannhet
Medföljande tillbehör: Påsar för konservering, Påsar för sous-vide tillagning

Elektrisk anslutning

Nominell effekt: 240 W
Volt (V): 220-240 V
Frekvens (Hz): 50-60 Hz

Logistisk information

Bredd (mm): 597 mm
Djup (mm): 570 mm
Produktens höjd (mm): 135 mm

Teknisk ritning

Bruksanvisning

Produktblad